Pinot Rosa
Marca Trevigiana
Frizzante
Pinot Rosa
Marca Trevigiana
Frizzante
Il colore è rosa tenue, lucente. Al profumo è delicatamente fruttato con note di fragolina selvatica e di ribes nero.
Piacevole nota floreale di Rosa canina. È elegantemente fresco e snello con finale fruttato e vinoso.
Classificazione
Vino da frizzante ad indicazione geografica tipica I.G.T.
Zona di produzione
Area della Marca Trevigiana che si estende dalle colline di origine morenica fino alla pianura con terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro.
Vitigno
Pinot Bianco e Pinot Nero.
Sistema di allevamento
Varie forme a raggi più o meno espanse con 1800-2300 viti per ettaro.
Produzione per ettaro
In media 150 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre.
Vinificazione
Le uve del Pinot bianco vengono introdotte intere nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata. Le uve del Pinot Nero dopo la pigiatura vengono inviate nei vinificatori per subire una leggera macerazione ad una temperatura di 22-23°C affinché si abbia una estrazione di colore e poche sostanze tanniche mentre si esaltano i profumi. Successivamente si procede alla mescolanza dei vini di Pinot Bianco e Pinot Nero ed alla loro fermentazione a temperatura controllata; raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino residuo desiderati, tramite la refrigerazione, viene bloccata la fermentazione e dopo una breve sosta il vino frizzante ottenuto è pronto per l’imbottigliamento.
Abbinamento
È adatto ad antipasti di salumi delicati, pasta con verdure, insalata di molluschi e frittate con erbe spontanee.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C
DATI MEDI
Alcool 10,5% vol Zuccheri 9 g/l Acidità 5,8 g/l
Il colore è rosa tenue, lucente. Al profumo è delicatamente fruttato con note di fragolina selvatica e di ribes nero.
Piacevole nota floreale di Rosa canina. È elegantemente fresco e snello con finale fruttato e vinoso.
Classificazione
Vino da frizzante ad indicazione geografica tipica I.G.T.
Zona di produzione
Area della Marca Trevigiana che si estende dalle colline di origine morenica fino alla pianura con terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro.
Vitigno
Pinot Bianco e Pinot Nero.
Sistema di allevamento
Varie forme a raggi più o meno espanse con 1800-2300 viti per ettaro.
Produzione per ettaro
In media 150 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre.
Vinificazione
Le uve del Pinot bianco vengono introdotte intere nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata. Le uve del Pinot Nero dopo la pigiatura vengono inviate nei vinificatori per subire una leggera macerazione ad una temperatura di 22-23°C affinché si abbia una estrazione di colore e poche sostanze tanniche mentre si esaltano i profumi. Successivamente si procede alla mescolanza dei vini di Pinot Bianco e Pinot Nero ed alla loro fermentazione a temperatura controllata; raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino residuo desiderati, tramite la refrigerazione, viene bloccata la fermentazione e dopo una breve sosta il vino frizzante ottenuto è pronto per l’imbottigliamento.
Abbinamento
È adatto ad antipasti di salumi delicati, pasta con verdure, insalata di molluschi e frittate con erbe spontanee.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C
DATI MEDI
Alcool 10,5% vol Zuccheri 9 g/l Acidità 5,8 g/l
Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, stappalo nei momenti in grado di esaltarne le caratteristiche.
Aperitivo
Cena
Dove Acquistare
Disponibili nei punti vendita delle più importanti catene della grande distribuzione, i nostri vini li trovi anche nelle principali aree di servizio autostradali. Così puoi portare un po’ d’Italia ovunque tu desideri.
