Raboso
IGT Marca Trevigiana
Raboso
IGT Marca Trevigiana
Ha un colore rosso rubino intenso. Al bouquet ricorda le violette di campo e il profumo di marasca con una piacevole nota erbacea.
Al sapore è secco, acidulo ed austero, ricco di corpo.
Classificazione
Vino da tavola ad indicazione geografica tipica I.G.T.
Zona di produzione
Area della Marca Trevigiana con terreni alluvionali di pianura, asciutti, sciolti e ricchi di scheletro.
Vitigno
Raboso.
Sistema di allevamento
Forme espanse a raggi con 1500-2700 viti per ettaro.
Produzione per ettaro
In media 180 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Fine di ottobre.
Vinificazione
Le uve, dopo la pigiatura, vengono introdotte nei vinificatori dove avviene una macerazione del mosto a contatto con le bucce per 8-10 giorni ad una temperatura controllata di 28- 30°C; durante questa fase vengono effettuati dei rimontaggi al fine di estrarre il colore ed i tannini dalle bucce. In questo periodo si completa anche la fermentazione alcolica mentre, dopo la svinatura ed un conseguente travaso in recipienti di acciaio, avviene la fermentazione malolattica. Il vino rimane poi nei serbatoi a maturare per almeno 8-10 mesi e successivamente viene imbottigliato. Solo dopo almeno tre mesi di affinamento in bottiglia il vino è pronto per la sua commercializzazione.
Abbinamento
Accompagna perfettamente le grigliate di carne e le carni leggermente grasse.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C
DATI MEDI
Alcool 11,5% vol Zuccheri 6 g/l Acidità 6,8 g/l
Ha un colore rosso rubino intenso. Al bouquet ricorda le violette di campo e il profumo di marasca con una piacevole nota erbacea.
Al sapore è secco, acidulo ed austero, ricco di corpo.
Classificazione
Vino da tavola ad indicazione geografica tipica I.G.T.
Zona di produzione
Area della Marca Trevigiana con terreni alluvionali di pianura, asciutti, sciolti e ricchi di scheletro.
Vitigno
Raboso.
Sistema di allevamento
Forme espanse a raggi con 1500-2700 viti per ettaro.
Produzione per ettaro
In media 180 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Fine di ottobre.
Vinificazione
Le uve, dopo la pigiatura, vengono introdotte nei vinificatori dove avviene una macerazione del mosto a contatto con le bucce per 8-10 giorni ad una temperatura controllata di 28- 30°C; durante questa fase vengono effettuati dei rimontaggi al fine di estrarre il colore ed i tannini dalle bucce. In questo periodo si completa anche la fermentazione alcolica mentre, dopo la svinatura ed un conseguente travaso in recipienti di acciaio, avviene la fermentazione malolattica. Il vino rimane poi nei serbatoi a maturare per almeno 8-10 mesi e successivamente viene imbottigliato. Solo dopo almeno tre mesi di affinamento in bottiglia il vino è pronto per la sua commercializzazione.
Abbinamento
Accompagna perfettamente le grigliate di carne e le carni leggermente grasse.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C
DATI MEDI
Alcool 11,5% vol Zuccheri 6 g/l Acidità 6,8 g/l
Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, stappalo nei momenti in grado di esaltarne le caratteristiche.
Pranzo
Cena
Dove Acquistare
Disponibili nei punti vendita delle più importanti catene della grande distribuzione, i nostri vini li trovi anche nelle principali aree di servizio autostradali. Così puoi portare un po’ d’Italia ovunque tu desideri.
